Uneori, întreruperile de energie pot dura o lungă perioadă de timp și din acest motiv este important să cunoașteți câteva sfaturi pentru a vă păstra alimentele din frigider și congelator comestibile.
Iată câteva sfaturi simple pentru menținerea alimentelor în siguranță și proaspete în timpul unei întreruperi de energie electrică, conform Insider.
1. Păstrați ușa frigiderului închisă cât mai mult timp
Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le puteți face în timpul unei întreruperi de curent este să mențineți ușile frigiderul și ale congelatorului cât mai mult timp închise.
Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), într-o întrerupere de curent, un frigider închis își va păstra temperatura până la patru ore, iar un congelator închis își va menține temperatura timp de 24 de ore dacă este pe jumătate plin și 48 de ore dacă este plin în totalitate.
2. Utilizați termometre în frigider și congelator pentru a vă asigura că alimentele sunt păstrate la nivelul de răcire optim
În conformitate cu USDA, ar trebui să păstrați întotdeauna frigiderul la sau sub 40 de grade Fahrenheit și congelatorul la 0 sau 0 grade Fahrenheit.
Păstrarea termometrelor în frigider și congelator este o modalitate excelentă de a fi proactiv în caz de întrerupere a energiei electrice. Acesta vă va putea spune când frigiderul/congelatorul s-a încălzit.
3. Păstrați gheață în congelator, inclusiv în sticle de apă
Pungile de gheață păstrate în congelator vă ajuta să-i mențineți temperatura și să le utilizați mai târziu dacă trebuie să vă transferați mâncarea.
De asemenea, puteți lua în considerare să cumpărați gheață în caz de întrerupere a energiei electrice. Cincizeci de kilograme de gheață vor păstra un congelator la o temperatură ridicată timp de 18 până la 24 de ore.
USDA recomandă și păstrarea sticlelor de apă în congelator. Acest lucru nu numai că va ajuta la menținerea alimentelor înghețate mai mult timp, dar veți avea, de asemenea, o sursă de apă potabilă proaspătă în cazul în care alimentarea cu apă va fi contaminată.
4. Transferați articole din frigider în congelator
Dacă există posibilitatea unei întreruperi de energie electrică, FDA sugerează și transferul unei părți din alimentația frigorifică la congelator pentru a o menține la o temperatură sigură pentru o perioadă mai lungă de timp.
Alimentele precum laptele, carnea și altele de care nu aveți nevoie imediat pot fi transferate la congelator.
5. Nu încercați să mențineți alimentele la rece păstrându-le în aer liber
Dacă întreruperea cu energie electrică se întâmplă iarna, s-ar putea să fiți tentati să păstrați o parte din mâncare în gheață sau zăpadă, dar nu este o idee bună. Conform USDA, temperaturile exterioare pot să fluctueze oră de oră, în funcție de câtă lumină solară există, ceea ce va face ca mâncarea să se strice.
6. Stochează in casă și alimente neperisabile
Încercați să păstrați în cămara și alimente neperisabile. Lucruri precum conservele de fasole și legume pot dura pe raft timp de doi până la cinci ani, conform aplicației FoodKeeper din USDA. Alte conserve care vor dura un timp îndelungat ar fi untul de arahide, orezul, fulgii de ovăz și leguminoasele uscate.
- Te-ar putea interesa si:
- Fistic sau arahide? Care dintre cele două este mai bun pentru proteine și fibre
- Secretul unui ten tânăr? Smoothie-ul simplu pe care îl poți prepara acasă în 5 minute
- 10 alimente pe care să le consumi vara pentru hidratare. Nu doar pepenele verde te ajută să faci...
