Happy,Young,Woman,Choosing,Meat,From,Glass,Cabinet,In,Grocery

Studiu: Reducerea consumului de carne combate schimbările climatice

Cumparaturi, carne, magazin. Shutterstock

Reducerea consumului de carne şi produse lactate în ţările cele mai bogate ar contribui cu reducerea cu peste 60% a emisiilor de gaze cu efect de seră rezultate din activităţile agricole, pe lângă faptul că ar îmbunătăţi sănătatea populaţiei, arată o cercetare publicată de revista ştiinţifică Nature Foods, rezumată joi de agenţia EFE, potrivit Agerpres.

„Dacă reducem consumul de carne vor fi de asemenea 'eliberate' terenuri pentru alte culturi şi împăduriri, ceea ce ar relaxa mult ecosistemele şi ar spori securitatea alimentară în întreaga lume”, remarcă Martin Bruckner, profesor la Universitatea de Economie din Viena (WU) şi unul dintre autorii studiului.

Aceste „terenuri eliberate” ar putea capta circa 100 de miliarde de tone de CO2, ceea ce ar contribui la atingerea obiectivului de limitare a încălzirii globale la 1,5 grade Celsius faţă de era preindustrială, asumat la recenta conferinţă COP26 privind schimbările climatice.

Studiul, intitulat „Schimbarea dietei naţiunilor cu venituri înalte poate conduce la un dublu beneficiu climatic”, analizează impactul ambiental al unei aşa-numite diete sănătoase planetare în 54 de ţări dezvoltate. O dietă sănătoasă la nivel planetar este descrisă ca fiind bazată în special pe vegetale şi pe un consum mai redus de produse de origine animală, zahăr şi grăsimi saturate.

Deşi producţia de legume contribuie şi ea la încălzirea globală, autorii studiului propun mai multe strategii pentru a o face mai prietenoasă cu mediul. ''Măsura cea mai simplă şi evidentă de diminuare a emisiilor de gaze cu efect de seră este reducerea principalelor surse, adică creşterea animalelor (în special bovine), producţia de orez şi schimbarea modului de folosire a terenurilor'', susţine Bruckner.

Însă, remarcă el, punerea în practică a unor asemenea măsuri este limitată de actualele politici agricole ale Uniunii Europene. UE este cel mai mare exportator de carne de porc, principalii producători fiind Germania, Spania şi Franţa. Dacă aceste ţări nu-şi reduc producţia şi nu recunosc cu ''onestitate'' gravitatea situaţiei, ''lumea nu va reuşi să limiteze încălzirea globală la 1,5 grade Celsius'', subliniază cercetătorul menţionat.

În opinia sa, ''fie ţările occidentale îşi reduc consumul de carne în mod controlat, fie mai devreme sau mai târziu schimbările climatice vor reduce producţia mondială de alimente şi vor obliga pe toată lumea să-şi scadă consumul''.

''Evitarea catastrofei climatice va necesita schimbări în stilul nostru de viaţă şi în economiile noastre, dincolo de cumpărarea de produse locale şi de amplasarea unor panouri solare pe acoperişul clădirilor'', concluzionează coautorul studiului.

Te-ar putea interesa si:
DIGI, în căutarea următoarei generații de specialiști tech la Târgul IT&C
Căsnicia triplează riscul de obezitate la bărbaţi, dar nu afectează femeile, potrivit unui nou...
Un tablou de Banksy, inspirat de Jack Vettriano, vândut la licitaţie cu peste cinci milioane de euro

Programul Zilei

Marți18.03
Miercuri19.03
Joi20.03
Vineri21.03
Sâmbătă22.03
Duminică23.03
Luni24.03
06:00 Nazismul
06:55 O noua perspectiva
07:45 Marile imperii ale antichitatii
09:25 Dinozaurii de pe taramul inghetat
10:20 Dincolo de ceea ce stim
11:15 Istorie pentru tine
11:45 Istorie pentru tine
12:15 VOCILE OPEREI
12:35 Drumul
13:30 Insulele
14:25 O bucatica dintr-un asteroid
15:19 decembrie
15:25 Joanna Lumley: Marea Britanie
16:15 Din interiorul fabricii
17:20 Vacanta raw
17:45 Vacanta raw
18:15 O noua perspectiva
19:01 Filler Digipedia Specia
19:05 Marile imperii ale antichitatii
20:44 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:50 decembrie
21:00 Biografia unei legende: Churchill
21:46
21:54
22:00 Apocalipsa unei gauri negre
22:55 Nazismul
23:50 Secretele istoriei
01:34 Calatoria
02:25 Marele James Webb
03:20 Joanna Lumley: Marea Britanie
04:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 1
04:10 Din interiorul fabricii
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Nazismul
06:55 O noua perspectiva
07:41 Filler Digipedia Specia
07:45 Marile imperii ale antichitatii
09:20 Biografia unei legende: Churchill
10:10 Apocalipsa unei gauri negre
11:05 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
11:15 Istorie pentru tine
11:45 Istorie pentru tine
12:15 VOCILE OPEREI
12:35 Drumul
13:27
13:30 Calatoria
14:21
14:25 Marele James Webb
15:18 decembrie
15:25 Joanna Lumley: Marea Britanie
16:12
16:15 Din interiorul fabricii
17:15
17:20 Vacanta raw
17:45 Vacanta raw
18:15 O noua perspectiva
19:05 Marile imperii ale antichitatii
19:54 decembrie
20:44 decembrie
20:50 decembrie
20:56 decembrie
21:44 decembrie
21:50 decembrie
21:56 decembrie
22:00 O planeta dinamica
22:55 Nazismul
23:48 Secretele istoriei
00:38 Digi Portret - Ionut Budisteanu
00:45 Drumul
01:40 Calatoria
02:31
02:35 Minunile Lunii
03:21
03:25 De la Paris spre Roma
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Nazismul
06:55 O noua perspectiva
07:45 Marile imperii ale antichitatii
10:05 O planeta dinamica
11:00 decembrie
11:06 decembrie
11:12
11:15 Istorie pentru tine
11:45 Istorie pentru tine
12:12
12:15 VOCILE OPEREI
12:35 Drumul
13:30 Calatoria
14:21
14:25 Minunile Lunii
15:11 Digi Portret - Cristian Lascu
15:18 Digi portret - Dan Perjovschi
15:25 De la Paris spre Roma
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:08 Digi Portret - Radu Gologan
17:14 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
17:20 Vacanta raw
17:45 Vacanta raw
18:10
18:15 O noua perspectiva
19:05 Marile imperii ale antichitatii
20:46 Digi Portret - Razvan Penescu
20:53 Digi Portret - Mihaela Glavan
21:00 Dinozaurii de pe taramul inghetat
21:52 Portrete noi
22:00 O planeta dinamica
22:55
23:00 Nazismul
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:38 Portrete noi
00:45 Secretele Irlandei
01:37 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR COLUMNA 2
01:40 Calatoria
02:35 Minunile Lunii
03:25 De la Paris spre Roma
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:07 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
05:10 Vacanta raw
05:35 Vacanta raw
06:00 Nazismul
06:55 O noua perspectiva
07:45 Marile imperii ale antichitatii
09:21
09:25 Dinozaurii de pe taramul inghetat
10:17
10:20 O planeta dinamica
11:15 Istorie pentru tine
11:45 Istorie pentru tine
12:12
12:15 VOCILE OPEREI
12:35 Secretele Irlandei
13:27
13:30 Calatoria
14:25 Minunile Lunii
15:11 Portrete noi
15:18 Portrete noi
15:25 De la Paris spre Roma
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:07 Portrete noi
17:14 Portrete noi
17:20 Vacanta raw
17:45 Vacanta raw
18:10
19:00
19:05 Marile imperii ale antichitatii
20:46 Portrete noi
20:53 Digi Portret - Razvan Suma
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Cum sa prinzi 100
22:00 Apocalipsa unei gauri negre
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:38 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
00:45 Secretele Irlandei
01:37 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR BRATARILE DACICE
01:40 Calatoria
02:35 Minunile Soarelui
03:21
03:25 De la Paris spre Roma
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:06
05:10 Calatoriile lui Darley
05:35 Calatoriile lui Darley
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
07:40 Marile imperii ale antichitatii
09:25 DIGIPEDIA
09:50 Cum sa prinzi 100
10:20 Apocalipsa unei gauri negre
11:20 ZONA DE RISC.BIOCOD
11:45 ZONA DE RISC.BIOCOD
12:22 Portrete noi
12:29 Portrete noi
12:35 Secretele Irlandei
13:27 Digipedia - China
13:30 Calatoria
14:25 Minunile Soarelui
15:11 Digi portret: ANDREEA BORTUN
15:18 Digi Portret - Stefan Caltia
15:25 De la Paris spre Roma
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:06 Digi Portret - Dan Dinu
17:13 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
17:20 Calatoriile lui Darley
17:45 Calatoriile lui Darley
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:46 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
20:53 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
21:00 Biografia unei legende: Churchill
21:46 Digi Portret - Wargha Enayati
21:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
22:00 Ambitii arhitecturale
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR SARCOFAGUL GHICA
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:39 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
00:46
01:45 Calatoria
02:36
02:40 Minunile Soarelui
03:26
03:30 De la Paris spre Roma
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR COIF COTOFENEsTI
05:10 Calatoriile lui Darley
05:35 Calatoriile lui Darley
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
07:40 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
09:21
09:25 Biografia unei legende: Churchill
10:11
10:15 Ambitii arhitecturale
11:15 ZONA DE RISC.BIOCOD
11:55 ZONA DE RISC.BIOCOD
12:31
13:30 Calatoria
14:21
14:25 Minunile Soarelui
15:11 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
15:18 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
15:25 De la Paris spre Roma
16:09 Digi Portret - Constantin Dumitriu
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:07 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
17:14 Digi Portret - Justin Ionescu
17:20 Calatoriile lui Darley
17:45 Calatoriile lui Darley
18:11
19:00
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:00 Cea mai puternica racheta
20:52 Digiportret - Mihail Cosuletu
21:44 Digi portret: RAZVAN POPOVICI
21:50 decembrie
22:00 Despre boomul tehnologic al Chinei
22:54
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
01:35 Calatoria
02:26
02:30 Secretele ghetii
03:26
03:30 Trenurile care au schimbat lumea
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR HINOVA
05:10 Calatoriile lui Darley
05:35 Calatoriile lui Darley
06:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
07:40 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
08:35 Cea mai puternica racheta
09:27 Filler Digipedia - PLANETE
10:15 Despre boomul tehnologic al Chinei
11:09
11:15 stiinta bate fictiunea
11:40 stiinta bate fictiunea
12:05 Cum sa prinzi 100
12:28 decembrie
13:30 Calatoria
14:21
14:25 Secretele ghetii
15:21
15:25 Trenurile care au schimbat lumea
16:09
16:15 Genialitatea unei vieti moderne
17:07
17:12
17:20 Calatoriile lui Darley
17:45 Calatoriile lui Darley
18:11
19:00
19:05 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
20:00 Joanna Lumley: mari orase ale lumii
20:48 decembrie
20:54 decembrie
21:00 Secretele Irlandei
21:52 Portrete noi
22:00 Dincolo de ceea ce stim
22:54 decembrie
23:00 Cele 33 de obiecte de la Auschwitz
23:52 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR PIETROASELE
23:55 Cine l-a ucis pe Malcolm X?
00:38 Digi Portret - Cristian Lascu
01:40 Construit de mana omului
02:31
02:35 Secretele ghetii
03:30 Trenurile care au schimbat lumea
04:15 Genialitatea unei vieti moderne
05:07 FILLER LUNEA LA MUZEU MNIR TEZAUR APAHIDA
05:10 Calatoriile lui Darley
05:35 Calatoriile lui Darley

Partenerii noștri

Mărţişorul, un şnur împletit dintr-un fir alb şi unul roşu/ Shutterstock

Mărţişorul, un şnur împletit dintr-un fir alb şi unul roşu semnifică dorinţa despărţirii de iarnă, un vestitor al...

Mărţişorul, un şnur împletit dintr-un fir alb şi unul roşu, inclus în lista reprezentativă a...