Top,View,Of,Frying,Pan,Filled,With,Pasta,With,Cheese

Un laureat al premiul Nobel pentru fizică sugerează prepararea pastelor fără flacără pentru a face economie

Paste. Foto: Shutterstock

Italianul Giorgio Parisi, laureat al premiului Nobel pentru fizică în 2021, a sugerat că pregătirea pastelor fără flacără poate permite o scădere a consumului de energie, măsură ce s-ar putea dovedi utilă pentru a face economie în actuala situaţie de criză energetică, transmite EFE, potrivit Agerpres.

Într-o postare pe Facebook, Parisi a explicat că, odată ce apa începe să fiarbă, se pot adăuga pastele, se lasă la fiert două minute, după care se stinge focul, iar ''pastele fierb pasiv'', datorită căldurii reziduale.

Parisi, cercetător la Universitatea Sapienza din Roma, a calculat că în acest mod se economisesc ''cel puţin 8 minute de consum de energie''.

''Cel mai important este să puneţi capacul, se pierde multă căldură prin evaporare. După ce fierb pastele, dau focul la minimum, ca să fiarbă foarte puţin fără să consume. La fel puteţi încerca să stingeţi focul, aşa cum se sugerează în această postare, care nu este a mea (...) şi pe care nu am făcut altceva decât s-o redistribui. Evident, aşa consumaţi mai puţin gaz şi pastele tot se fierb'', comentează el.

Documentarul Strămoșii tăi investighează populația din Țările de Jos și caracterele care au trecut testul timpului. Pe DIGI World și Digi Online, azi de la 22:55.

Dezbaterea despre cum să se fiarbă pastele fără să se risipească energie nu este nouă, comentează EFE. În urmă cu câteva luni, asociaţia Unione Italiana Food, care îi reprezintă pe fabricanţii de paste, a transmis că acoperirea oalei cu un capac în timpul fazei de fierbere accelerează procesul de gătire şi permite economisirea ''a până la 6% din energie şi reducerea emisiilor de dioxid de carbon''.

Asociaţia citată explica totodată că stingerea focului după două minute de fierbere, lăsând capacul pus, presupune o economisire energetică şi a emisiilor de CO2 care poate ajunge până la 47%.

''Cu un consum mediu de 23,5 de kilograme de paste pe cap de locuitor, fiecare italian ar economisi până la 44,6 kw/h, 13,2 kilograme de emisii de CO2 şi 69 de litri de apă pe an'', calcula Unione Italiana Food.

Te-ar putea interesa si:
Copacii ar putea reduce cu o treime mortalitatea cauzată de caniculă în zonele urbane
Moda anului 2023. Care sunt accesoriile și piesele vestimentare pe care să le ai în garderobă
Cea mai mare librărie plutitoare din lume va acosta în Iordania, după Egipt. Găzduiește 4000 de...

Programul Zilei

Joi02.02
Vineri03.02
Sâmbătă04.02
Duminică05.02
Luni06.02
Marți07.02
Miercuri08.02
06:00 Stramosii tai
06:55 Catastrofe naturale
07:45 Frumuseti naturale
08:35 Planetele
09:25 Cum sa construiesti o masina a timpului
11:10 Misterul celor 3 morti
12:00 Vreme extrema
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Cum functioneaza?
15:00 Mistere descifrate
15:47 Calator prin lume
16:00 Comorile din adancuri
16:48 Calator prin lume
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:53 decembrie
19:00 Nivelul apei
19:52 Portrete noi
20:00 Planetele
20:50 decembrie
20:56 decembrie
21:00 Secretul Monalisei
21:54 decembrie
22:51 decembrie
22:55 Stramosii tai
23:49 Calator prin lume
00:04 Calator prin lume
00:20 Vreme extrema
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Cum functioneaza?
03:20 Mistere descifrate
04:10 Comorile din adancuri
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Stramosii tai
06:55 Catastrofe naturale
07:50 Nivelul apei
08:45 Planetele
09:35 Secretul Monalisei
12:00 Vreme extrema
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Cum functioneaza?
15:00 Mistere descifrate
15:46 Calator prin lume
16:00 Comorile din adancuri
16:47 Calator prin lume
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:52 Digiportret - Mihail Co?ule?u
19:00 Nivelul apei
19:50 Digi Portret - Cristian Lascu
20:00 Jurnalul de Stiinte
20:10 Turnul Londrei
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Orase reinventate
22:55 Papua Noua Guinee
23:56 Calator prin lume
00:10 Digi portret - Dan Perjovschi
00:20 Vreme extrema
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Cum functioneaza?
03:20 Mistere descifrate
04:10 Comorile din adancuri
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Papua Noua Guinee
07:00 Catastrofe naturale
07:52 Filler Digipedia - ISTORIA POLITICA
07:55 Nivelul apei
08:45 Turnul Londrei
09:30 DIGIPEDIA
10:00 Orase reinventate
11:20 Jurnalul de Stiinte
11:35 Cum sa prinzi 100
12:00 Supersapience
13:00 Simon Reeve merge in Myanmar
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Cum functioneaza?
15:00 Mistere descifrate
15:46 Calator prin lume
16:00 Comorile din adancuri
16:47 Calator prin lume
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:53 Digi Portret - Razvan Penescu
19:00 Nivelul apei
19:50 Digi Portret - Radu Gologan
20:00 Planetele
20:50 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
21:00 Povestiri din razboi
21:53 Digi Portret - Mihaela Glavan
22:55 Agenti secreti
23:40 intalnirea dintre Tariq Ali si Malcolm X
00:30 Supersapience
01:20 Simon Reeve merge in Myanmar
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Cum functioneaza?
03:20 Mistere descifrate
04:07 Digipedia - China
04:10 Comorile din adancuri
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Agenti secreti
06:40 Catastrofe naturale
07:35 Nivelul apei
08:25 Planetele
09:15 Povestiri din razboi
11:00 Afacerea lalelelor
11:53 Portrete noi
12:00 Supersapience
12:51 Digi Portret - Ionut Budisteanu
13:00 Simon Reeve merge in Myanmar
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Cum functioneaza?
15:00 Mistere descifrate
15:46 Calator prin lume
16:00 Comorile din adancuri
16:50 Jurnalul de Stiinte
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:53 Portrete noi
19:00 Nivelul apei
19:52 Portrete noi
20:00 Planetele
20:51 Portrete noi
21:00 Povestiri din razboi
21:53 Portrete noi
22:00 in vacanta
22:30 in vacanta
22:55 Insula nazistilor
23:47 Calator prin lume
00:01 Calator prin lume
00:16 Calator prin lume
00:30 Supersapience
01:20 Simon Reeve merge in Myanmar
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Cum functioneaza?
03:20 Mistere descifrate
04:10 Comorile din adancuri
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Insula nazistilor
06:55 Catastrofe naturale
07:50 Nivelul apei
08:40 Planetele
09:30 Povestiri din razboi
10:25 in vacanta
10:55 in vacanta
11:20 tinutul Buzaului - Lemnul
12:00 Viata pe pamant
12:50 Portrete noi
13:47 Calator prin lume
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Cum functioneaza?
15:00 Mistere descifrate
15:47 Calator prin lume
16:00 Frumuseti naturale
16:48 Calator prin lume
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:52 Portrete noi
19:00 Australia in culori
19:52 Digi Portret - Razvan Suma
20:00 Planetele
20:49 Digi portret: ANDREEA BORTUN
22:00 Memphis Belle
22:55 Ritualuri mistice in regat
23:44 Calator prin lume
23:57 Calator prin lume
00:10 Calator prin lume
00:22 Calator prin lume
00:40 Viata pe pamant
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Cum functioneaza?
03:20 Mistere descifrate
04:10 Frumuseti naturale
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Ritualuri mistice in regat
06:50 Catastrofe naturale
07:45 Australia in culori
08:35 Planetele
10:25 Memphis Belle
11:20 tinutul Buzaului - Focul
12:00 Viata pe pamant
13:46 Calator prin lume
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Cum functioneaza?
15:00 Mistere descifrate
15:47 Calator prin lume
16:00 Frumuseti naturale
16:47 Calator prin lume
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:53 Digi Portret - Stefan Caltia
19:00 Australia in culori
19:49 Digi Portret - Dan Dinu
20:00 Cel mai greu job din univers
20:53 Digi Portret - Alexandru Ciubotariu
22:00 in vacanta
22:30 in vacanta
23:00 Ritualuri mistice in regat
23:50 VOCILE OPEREI
00:18 Calator prin lume
00:32 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
00:40 Viata pe pamant
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Cum functioneaza?
03:20 Mistere descifrate
04:10 Frumuseti naturale
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume
06:00 Ritualuri mistice in regat
06:50 Catastrofe naturale
07:45 Australia in culori
08:35 Cel mai greu job din univers
10:30 in vacanta
11:00 in vacanta
11:30 Cum sa prinzi 100
12:00 Viata pe pamant
13:47 Calator prin lume
14:00 Cum functioneaza?
14:30 Boala unei noi generatii
15:00 Mistere descifrate
15:46 Calator prin lume
16:00 Frumuseti naturale
16:47 Calator prin lume
17:00 O idee pentru lume
17:30 O idee pentru lume
18:00 Catastrofe naturale
18:52 Digi Portret - Teodor Ilincai TENOR
19:00 Australia in culori
19:49 Digi Portret - Constantin Dumitriu
20:00 Cel mai greu job din univers
20:53 Digi Portret - Wargha Enayati
22:00 Simon Reeve merge in Myanmar
23:00 Ritualuri mistice in regat
23:49 Cum sa prinzi 100
00:11 Calator prin lume
00:25 Calator prin lume
00:40 Viata pe pamant
02:20 Cum functioneaza?
02:50 Boala unei noi generatii
03:20 Mistere descifrate
04:10 Frumuseti naturale
05:00 O idee pentru lume
05:30 O idee pentru lume

Partenerii noștri

blue monday

Blue Monday 2023. 16 ianuarie, considerată cea mai tristă zi din acest an

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi-life.tv Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_, __utma, __utmt, __utmb, __utmc, __utmz
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook, Inc. facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Google LLC youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY, APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter, Inc. twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
auth_token, twll, secure_session, guest_id, __utma, remember_checked, remember_checked_on
Pinterest, Inc. pinterest.com Vezi politica de confidenţialitate
_utma, _utmz, _b, _pinterest_cm, _pinterest_pfob, csrftoken
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Ad Manager google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidențialitate