The,Chef,Preparations,Spaghetti,And,Pasta,,Salt,Water,,Against,A

De ce nu ar trebui să mănânci prea sărat la cină. La ce pericol te poți expune

Chef, sare, mancare. Shutterstock

Persoanele care adaugă întotdeauna câteva vârfuri de sare în plus la masă prezintă un risc cu 28% mai mare de a muri înainte de a împlini 75 de ani, comparativ cu cele care nu au acest obicei. Cercetătorii au urmărit mai mult de 500.000 de oameni timp de aproape un deceniu, pentru a ajunge la această concluzie. 

Excesul de sare în organism duce la retenție de apă, punând presiune pe vasele sanguine și crescând tensiunea arterială. Acest lucru poate, ulterior, să crească riscul unui atac de cord sau al unui accident vascular cerebral.

Ghidul NHS arată că adulții nu ar trebui să consume mai mult de 6 g de sare pe zi, iar copiii, o cantitate și mai mică.

„Avem nevoie de sare în dieta noastră. Dar consumul excesiv poate duce la hipertensiune arterială, iar asta crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.”, a declarat Chloe MacArthur, British Heart Foundation, notează Daily Mail.

„Deși este foarte important ca oamenii să fie atenți și să nu adauge prea multă sare în mâncare, trebuie să țină cont că aceasta se află deja în alimente, ceea ce înseamnă că ajungem să consumăm mai mult decât ne dăm seama”, a spus MacArthur.

Sodiul este adăugat la o serie de alimente, de la mâncăruri gata preparate, cum ar fi supele instant, la sosurile pentru paste, pentru a le da un gust mai plăcut. Sarea poate, de asemenea, să mărească durata de conservare a alimentelor și se regăsește și în produse precum mezelurile. Pe rafturile supermarketurilor sunt disponibile totuși și opțiuni mai sănătoase.

Experții de la Universitatea Tulane au analizat date de la 501.379 de persoane. La început, oamenii au fost întrebați cât de des presară sare pe mâncare - cu opțiunile de niciodată/rareori, uneori, de obicei sau întotdeauna.

Pe parcursul unei perioade medii de nouă ani, au fost înregistrate aproximativ 18.474 de decese premature (sub 75 de ani). Aproximativ trei din 100 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 69 de ani mor prematur.

Noile date ale studiului, publicate în European Heart Journal, arată că o persoană din 100 care adaugă prea multă sare în mâncare poate muri de tânără.

La vârsta de 50 de ani, aproximativ 1,5 ani și 2,3 ani au fost reduși din speranța de viață a femeilor, respectiv a bărbaților care adăugau întotdeauna sare în mâncare.

Different,Types,Of,Salt.,Sea,,Himalayan,And,Kitchen,Salt.,Top

Sare, tipuri de sare, sare de mare, lingură de lemn. Shutterstock

Oamenii de știință au constatat că riscurile de deces prematur au fost ușor reduse în cazul persoanelor care au consumat multe fructe și legume.

Profesorul Qi a scris: „Chiar și o reducere modestă a aportului de sodiu, prin adăugarea de mai puțină sare sau prin lipsa acesteia la masă, este posibil să aibă beneficii substanțiale pentru sănătate. Adăugarea sării la masă este un comportament alimentar comun, direct legat de preferința pe termen lung a unui individ pentru alimentele cu gust sărat și de consumul obișnuit de sare.”

“În dieta occidentală, adăugarea sării la masă reprezintă între 6 și 20 la sută din aportul total de sare. Aceasta oferă o modalitate unică de a evalua asocierea dintre consumul obișnuit de sodiu și riscul de deces. ”

Dar profesorul Qi a adăugat: „Sunt necesare studii suplimentare pentru a valida rezultatele înainte de a face recomandări”.

România se află printre țările în care accidentul vascular cerebral (AVC) face cele mai multe victime în rândul populației. Numărul mare de cazuri de AVC din România se datorează în special stilului de viață nesănătos și factorilor de risc la care se supun oamenii.

Te-ar putea interesa si:
Vila din afara Parisului ce i-a aparținut lui Karl Lagerfeld, vândută cu peste 4.5 milioane de...
O străbunică din Japonia, care a cucerit internetul cu pozele ei năstrușnice, a murit la 97 de ani...
Film Now aduce în iunie povești care te fac să simți, să crezi și să te regăsești

Programul Zilei

Joi03.07
Vineri04.07
Sâmbătă05.07
Duminică06.07
Luni07.07
Marți08.07
Miercuri09.07
06:00 Cele mai periculoase sosele
07:35 O noua perspectiva
08:25 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
09:15 Creierul tau
10:10 Vase de razboi
10:55 O plimbare prin Australia
11:45 Film de calatorie
12:00 Film de calatorie
12:25 Inginerie de varf
13:20 Cele mai mari orase ale lumii
14:11 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
14:15 Din interiorul fabricii
15:15 Film de calatorie
15:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
16:30 Luptatorii aerului
17:20 Lumea vazuta de sus
17:45 Lumea vazuta de sus
18:55 Film de calatorie
19:10 O noua perspectiva
19:55 Film de calatorie
20:10 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
21:00 Supermasini
21:45 Film de calatorie
22:00 Viata in salbaticie
22:55 Mongolia lui Ginghis Han
23:45 Secretele istoriei
01:30 Cele mai mari orase ale lumii
02:21 Filler Digipedia Special Tg. Jiu 2
02:25 Din interiorul fabricii
03:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
04:25 Luptatorii aerului
05:10 Lumea vazuta de sus
05:35 Lumea vazuta de sus
06:00 Viata in salbaticie
07:40 O noua perspectiva
08:30 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
09:20 Supermasini
10:06 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
10:10 Mongolia lui Ginghis Han
11:00 O plimbare prin Australia
11:50 Film de calatorie
12:05 Film de calatorie
12:25 Inginerie de varf
13:20 Cele mai mari orase ale lumii
14:11 Filler Digipedia Special Tg. Jiu 2
14:15 Din interiorul fabricii
15:15 Film de calatorie
15:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
16:30 Luptatorii aerului
17:20 Lumea vazuta de sus
17:45 Lumea vazuta de sus
18:55 Film de calatorie
19:10 O noua perspectiva
19:55 Film de calatorie
20:10 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Vacanta raw
22:00 Vase de razboi
22:50 Film de calatorie
23:05 Cele mai periculoase sosele
23:50 Secretele istoriei
01:40 Cele mai mari orase ale lumii
02:30 Din interiorul fabricii
03:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
04:25 Luptatorii aerului
05:10 Lumea vazuta de sus
05:35 Lumea vazuta de sus
06:00 Cele mai periculoase sosele
07:30 O noua perspectiva
08:20 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
09:10 DIGIPEDIA
09:40 Vacanta raw
10:05 Vase de razboi
10:55 O plimbare prin Australia
11:45 Film de calatorie
12:00 Film de calatorie
12:15 Digi Portret - Radu Gologan
12:25 Inginerie de varf
13:20 Cele mai mari orase ale lumii
14:11 Filler Digipedia Specia
14:15 Din interiorul fabricii
15:16 Film de calatorie
15:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
16:30 Luptatorii aerului
17:20 Lumea vazuta de sus
17:45 Lumea vazuta de sus
19:03 Digi Portret - Razvan Penescu
19:10 O noua perspectiva
19:56 Film de calatorie
20:10 Joanna Lumley: Marea Britanie
21:00 Testul poligraf
21:55 Viata in salbaticie
22:50 Mongolia lui Ginghis Han
23:40 Secretele istoriei
02:09 Film de calatorie
02:25 Din interiorul fabricii
03:26 Filler Digipedia Specia
03:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
04:22 Filler Digipedia Special Tg. Jiu
04:25 Luptatorii aerului
05:10 Lumea vazuta de sus
05:35 Lumea vazuta de sus
06:00 Viata in salbaticie
07:50 O noua perspectiva
08:40 Joanna Lumley: Marea Britanie
09:30 Testul poligraf
10:25 Mongolia lui Ginghis Han
11:15 O plimbare prin Australia
12:02 Filler Digipedia Special Tg. Jiu
12:05 Film de calatorie
12:19 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
12:25 Inginerie de varf
13:20 Cele mai mari orase ale lumii
14:11 Filler Digipedia Specia
14:15 Din interiorul fabricii
15:15 Film de calatorie
15:30 Cum sa traiesti peste 100 de ani
16:22 Portrete noi
16:30 Luptatorii aerului
17:14 Portrete noi
17:20 Lumea vazuta de sus
17:45 Lumea vazuta de sus
19:03 Digi Portret - Mihaela Glavan
19:10 O noua perspectiva
19:55 Film de calatorie
20:10 Joanna Lumley: Marea Britanie
21:00 Supermasini
21:45 Film de calatorie
22:00 Adevarul despre grasime
22:54 Portrete noi
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:45 Secretele istoriei
01:30 Insulele
02:25 Din interiorul fabricii
03:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
04:25 Luptatorii aerului
05:10 stiinta bate fictiunea
05:35 stiinta bate fictiunea
06:00 Cele mai periculoase sosele
07:40 O noua perspectiva
08:26 Filler Digipedia Specia
08:30 Joanna Lumley: Marea Britanie
09:20 Supermasini
10:10 Adevarul despre grasime
11:05 O plimbare prin Australia
11:52 FILLER DIGIPEDIA SF VS REALITATE
11:55 Film de calatorie
12:10 Film de calatorie
12:25 Minuni naturale
13:20 Insulele
14:15 Din interiorul fabricii
15:16 Film de calatorie
15:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
16:23 Digi Portret - Ionut Budisteanu
16:30 Luptatorii aerului
17:20 stiinta bate fictiunea
17:45 stiinta bate fictiunea
18:54 Film de calatorie
19:10 O noua perspectiva
19:55 Film de calatorie
20:10 Joanna Lumley: Marea Britanie
21:00 Lucy Worsley investigheaza
21:55 Marile imperii ale antichitatii
22:45 Film de calatorie
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:50 Secretele istoriei
00:35 Minuni naturale
01:30 Insulele
02:25 Din interiorul fabricii
03:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
04:25 Luptatorii aerului
05:10 stiinta bate fictiunea
05:35 stiinta bate fictiunea
06:00 Cele mai periculoase sosele
07:30 O noua perspectiva
08:20 Joanna Lumley: Marea Britanie
09:10 Lucy Worsley investigheaza
10:05 Marile imperii ale antichitatii
10:55 O plimbare prin Australia
11:45 Film de calatorie
12:00 Film de calatorie
12:16
12:20
12:25 Minuni naturale
13:20 Insulele
14:15 Din interiorul fabricii
15:16 Portrete noi
15:23 Portrete noi
15:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
16:23 Portrete noi
16:30 Luptatorii aerului
17:20 stiinta bate fictiunea
17:45 stiinta bate fictiunea
18:54 Film de calatorie
19:10 O noua perspectiva
19:55 Film de calatorie
20:10 Legenda vs contemporan
21:00 stiinta succesului
21:53 Digi Portret - Razvan Suma
22:00 Ecouri din trecut
22:30 Ecouri din trecut
23:00 Cele mai periculoase sosele
23:45 Viitorul cu 5G
01:35 Insulele
02:30 Din interiorul fabricii
03:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
04:25 Luptatorii aerului
05:10 stiinta bate fictiunea
05:35 stiinta bate fictiunea
06:00 Cele mai periculoase sosele
07:30 O noua perspectiva
08:16
08:20 Legenda vs contemporan
09:10 stiinta succesului
10:05 Ecouri din trecut
10:35 Ecouri din trecut
11:05 O plimbare prin Australia
11:55 Film de calatorie
12:10 Film de calatorie
12:25 Minuni naturale
13:20 Insulele
14:15 Din interiorul fabricii
15:15 Film de calatorie
15:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
16:23 Digi portret: ANDREEA BORTUN
16:30 Luptatorii aerului
17:20 stiinta bate fictiunea
17:45 stiinta bate fictiunea
18:54 Film de calatorie
19:10 O noua perspectiva
19:55 Film de calatorie
20:10 Legenda vs contemporan
21:00 Odiseea insulelor grecesti
21:50
21:55
22:00 Vase de razboi
22:50 Cele mai periculoase sosele
23:35 Secretele istoriei
01:32 Filler Asteroizi 2
01:35 Insulele
02:30 Din interiorul fabricii
03:30 O ceasca de ceai cu o mie de povesti
04:25 Luptatorii aerului
05:10 stiinta bate fictiunea
05:35 stiinta bate fictiunea

Partenerii noștri

780×600px

312 angajați au dăruit peste 140 litri de speranță la ediția aniversară „DIGI Donează VIAȚĂ”