O rețetă simplă de maioneză a devenit virală pe rețelele sociale, după ce un creator de conținut a demonstrat cât de ușor poate fi preparată acasă, în doar câteva minute. Tot mai mulți oameni aleg să renunțe la produsele din supermarket în favoarea variantelor homemade, considerate mai ieftine, mai sănătoase și mai gustoase.
Jerome, cunoscut online ca Jerome Cooks Food, susține că această rețetă poate schimba complet modul în care privim un produs banal din bucătărie.
„În timpul necesar vizionării acestui videoclip, ai fi putut face o maioneză de casă mai ieftină și mai bună decât orice din magazin”, spune acesta.
Doar 5 ingrediente și un blender
Secretul rețetei constă în simplitate. Pentru a prepara maioneza acasă, ai nevoie de doar cinci ingrediente, pe care majoritatea oamenilor le au deja în bucătărie:
- un ou
- o lingură de oțet sau suc de lămâie
- un praf de sare
- muștar (sau pudră de muștar)
- ulei (de preferat floarea-soarelui sau un mix cu ulei de măsline)
Prepararea durează 2 minute, iar rezultatul este un sos cremos, bogat și mult mai aromat decât variantele din comerț.
Trucurile care fac diferența între o maioneză perfectă și una „tăiată”
Deși rețeta pare simplă, există câteva detalii esențiale care pot face diferența între succes și eșec. Creatorul de conținut recomandă folosirea ouălor la temperatura camerei, lăsarea uleiului să se așeze înainte de mixare, utilizarea unui blender vertical și mixarea inițială în partea de jos timp de aproximativ 20 de secunde.
Dacă uleiul este adăugat prea repede sau nu este lăsat să se stabilizeze, maioneza se poate „tăia”, rezultând o textură apoasă.
Citește și: 4 rețete rapide și sănătoase de mic dejun. Ce să mănânci atunci când ești pe fugă
De ce tot mai mulți oameni renunță la maioneza din supermarket
Pe lângă gustul superior, unul dintre principalele motive pentru care această rețetă a devenit populară este economia de bani. Prepararea maionezei acasă costă considerabil mai puțin decât variantele de brand, iar ingredientele sunt simple și accesibile.
În plus, controlul total asupra ingredientelor oferă un avantaj important pentru cei care vor să evite aditivii sau conservanții.
- Te-ar putea interesa si:
- Cinci alimente „sănătoase” care îți sabotează organismul fără să-ți dai seama. Nutriționiștii trag...
- De ce persoanele căsătorite au un avantaj major în fața celor singure. Riscul de cancer...
- Hobby-ul care îți „reprogramează” creierul. Este o activitate care îți îmbunătățește memoria și...
