Organismul nostru reacționează la alimentele fast-food ca la o infecție periculoasă, arată un studiu

fast food, Foto: Shutterstock

Sistemul imunitar poate răspunde la o dietă fast-food în același mod ca și la o infecție bacteriană, dezvăluie un studiu efectuat pe şoareci, potrivit Sciencealert.

Șoarecii hrăniți cu echivalentul unei „diete occidentale” bogate în grăsimi saturate, zahăr și sare timp de o lună, fără fructe proaspete, legume sau fibre, au arătat o crește a numărului de celule imune din sângele lor, la fel cum s-ar întâmpla dacă s-ar fi confruntat cu o infecție microbiană. Mai mult, această stare de alerta agresivă, pe care o declanșează fast-food-ul, ar putea rămâne pe termen lung, a declarat echipa internațională de cercetători.

Dieta nesănătoasă a dus la o creștere neașteptată a numărului de anumite celule imune din sângele șoarecilor, în special granulocite și monocite”, a declarat unu dintre cercetători, Anette Christ de la Universitatea din Bonn din Germania.

Acele celule albe din sânge le-a atras atenția oamenilor de știință spre anumite gene care au fost activate de mâncarea fast-food administrată șoarecilor, gene care conțin celule progenitoare - tipurile de celule responsabile de creșterea numărului de celule imune.

Citeşte şi: De ce să consumi lapte de migdale. Care sunt principalele beneficii

Tocmai aceste celule sunt cele care au o memorie în ceea ce privește infecțiile cu care s-au confruntat, menținând o stare de alertă. Cu alte cuvinte, odată ce organismul a început să reacționeze la o dietă de fast-food, revenirea la un regim alimentar sănătos poate să nu fie suficientă pentru a anula complet modificările și asta are unele implicații pentru sănătatea noastră generală.

Într-adevăr, atunci când șoarecii s-au întors la dieta lor obișnuită cu cereale, după o lună, inflamația a dispărut - dar reprogramarea genetică, care a menținut șoarecii mai sensibili la un atac viitor, a rămas acolo.

„S-a descoperit abia recent că sistemul imunitar are o formă de memorie”, a spus unul dintre cercetători, Eicke Latz de la Universitatea din Bonn. „După o infecție, apărarea corpului rămâne într-un fel de stare de alertă, astfel încât să poată răspunde mai rapid la un nou atac”.

Citeşte şi: Eşti o persoană nocturnă sau matinală? Trezitul devreme te poate proteja de depresie, dezvăluie un nou studiu

Înseamnă că inflamația - și problemele asociate cu astfel de alimente grase, cum ar fi diabetul de tip II - ar putea fi declanșate mai ușor în viitor.

Te-ar putea interesa si:
Digi Romania actualizează tarifele în urma modificării cotei TVA
O nouă voce s-a alăturat de astăzi postului Digi FM, în matinalul de vară
A murit omul de afaceri Ioan Bendei, unul dintre cei mai puternici reprezentați ai industriei de...

Programul Zilei

Joi31.07
Vineri01.08
Sâmbătă02.08
Duminică03.08
Luni04.08
Marți05.08
Miercuri06.08
06:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
06:45 Drumul matasii
07:40 O noua perspectiva
08:26 FILLER COLECTIONARII 2 EUGEN CIOCAN
08:30 Concorde: povestea nestiuta
09:20 Secretele dinozaurilor din Jurasic
10:11 FILLER COLECTIONARII 2 FLORIAN CIOBANU
10:15 Vase de razboi
11:01 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 1
11:05 Drumul
12:00 Film de calatorie
12:15 decembrie
12:21 Filler Digipedia - CALATORIE IN UNIVERS 2
12:25 Influencerii istoriei
13:20 Un paradis in echilibru
14:11 decembrie
14:15 Ambitii arhitecturale
15:11 decembrie
15:15 Film de calatorie
15:30 Spectaculoasa planeta albastra
16:23 Digi portret - Dan Perjovschi
16:30 Alexander Armstrong la Palatul Buckingham
17:14 Digi Portret - Radu Gologan
17:20 Demolatorii de baraje
18:07 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 1
18:10 Drumul matasii
19:03 Digi Portret - Cristian Lascu
19:10 Proiectul Artemis
19:55 Film de calatorie
20:10 Concorde: povestea nestiuta
21:00 Cum s-au construit
21:45 Sa intelegem Universul
23:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
23:45 Misiunea secreta a lui Hitler
00:04 Filler Vocile Operei 1
00:10 Marea cursa a motoarelor electrice
01:05 Calatoriile lui Ben Fogle
01:51 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
01:55 Joanna Lumley: Marea Britanie
03:30 Luptatorii aerului
04:15 Vase de razboi
05:00 Istorie pentru tine
05:30 Istorie pentru tine
06:00 Poporul impotriva Ku Klux Klan
06:45 Drumul matasii
07:40 Proiectul Artemis
08:25 Concorde: povestea nestiuta
09:15 Cum s-au construit
10:00 Sa intelegem Universul
11:15 Film de calatorie
11:30 Film de calatorie
11:45 Marea cursa a motoarelor electrice
12:39 Filler Vocile Operei 1
12:45 Calatoriile lui Ben Fogle
13:32 Portrete noi
13:40 Joanna Lumley: Marea Britanie
15:14 Film de calatorie
15:30 Luptatorii aerului
16:15 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 1
16:20 Vase de razboi
17:05 Filler Digipedia - STEM VS CRISPRS 2
17:10 Istorie pentru tine
17:40 Istorie pentru tine
18:10 Viitorul cu 5G
19:00 Planetele
20:00 Marile imperii ale antichitatii
20:50 Digi Portret - Catalin Cirstoveanu
20:56 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 1
21:00 DIGIPEDIA
21:30 Benjamin Franklin
23:25 tinutul Buzaului - Lemnul
00:12 VOCILE OPEREI
01:15 Calatoriile lui Ben Fogle
02:05 Joanna Lumley: Marea Britanie
02:51 Gradina Botanica
03:40 Luptatorii aerului
04:25 Vase de razboi
05:10 Supravietuitor al Holocaustului
06:00 Benjamin Franklin
07:55 Viitorul cu 5G
08:41 Filler Digipedia - ONLINE VS SCOALA SAT 2
08:45 Planetele
09:45 Marile imperii ale antichitatii
10:35 DIGIPEDIA
11:05 tinutul Buzaului-Piatra
12:35 Portrete noi
12:45 Calatoriile lui Ben Fogle
13:32 Digi Portret - Razvan Penescu
13:40 Joanna Lumley: Marea Britanie
14:26 Gradina Botanica
15:14 Film de calatorie
15:30 Luptatorii aerului
16:15 Filler Digipedia - GRADINA BOTANICA 2
16:20 Vase de razboi
17:05 Filler Digipedia - EVOLUTIA UNIVERSULUI 2
17:10 Istorie pentru tine
17:40 Istorie pentru tine
18:10 O noua perspectiva
19:00 Planetele
20:00 Marile imperii ale antichitatii
20:53 Digi Portret - Mihaela Glavan
21:00 Marile catedrale britanice
22:00 Cum sa dormi mai bine
22:52 Portrete noi
23:00 Supravietuitor al Holocaustului
00:10 Cum sa prinzi 100
01:10 Calatoriile lui Ben Fogle
02:05 Joanna Lumley: Marea Britanie
03:40 Luptatorii aerului
04:25 Vase de razboi
05:10 Supravietuitor al Holocaustului
06:00 Istorie pentru tine
06:30 Istorie pentru tine
07:00 O noua perspectiva
07:50 Planetele
08:50 Marile imperii ale antichitatii
09:45 Marile catedrale britanice
11:15 Cum sa dormi mai bine
12:45 Calatoriile lui Ben Fogle
13:40 Joanna Lumley: Marea Britanie
15:14 Film de calatorie
15:30 Luptatorii aerului
16:20 Vase de razboi
17:10 Istorie pentru tine
17:40 Istorie pentru tine
18:10 O noua perspectiva
19:00 Planetele
20:00 Marile imperii ale antichitatii
20:50 Filler Vocile Operei 2
21:00 Cum s-au construit
21:45 Film de calatorie
22:00 Ecouri din trecut
22:30 Ecouri din trecut
23:00 Supravietuitor al Holocaustului
23:50 VOCILE OPEREI
00:00 O planeta dinamica
00:55 VOCILE OPEREI
01:14 Portrete noi
01:20 Genialitatea unei vieti moderne
02:10 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
03:45 Luptatorii aerului
04:30 Vase de razboi
05:15 Prima lupta
06:00 Istorie pentru tine
06:30 Istorie pentru tine
07:00 O noua perspectiva
07:50 Planetele
08:50 Marile imperii ale antichitatii
09:40 Cum s-au construit
10:25 Ecouri din trecut
10:55 Ecouri din trecut
11:25 O planeta dinamica
12:20 VOCILE OPEREI
12:38 Digi Portret - Ionut Budisteanu
12:45 Genialitatea unei vieti moderne
13:40 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
15:15 Film de calatorie
15:30 Luptatorii aerului
16:14 Filler Vocile Operei 3
16:20 Vase de razboi
17:10 Istorie pentru tine
17:40 Istorie pentru tine
18:10 O noua perspectiva
19:00 Planetele
20:00 Marile imperii ale antichitatii
20:51 Portrete noi
21:54 Portrete noi
22:00 Amprenta umana
23:00 Prima lupta
23:45 Film de calatorie
00:05 O planeta dinamica
01:00 VOCILE OPEREI
01:15 Genialitatea unei vieti moderne
02:10 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
03:45 Luptatorii aerului
04:30 Vase de razboi
05:15 Prima lupta
06:00 Istorie pentru tine
06:30 Istorie pentru tine
07:00 O noua perspectiva
07:50 Planetele
08:50 Marile imperii ale antichitatii
10:35 Amprenta umana
11:35 O planeta dinamica
12:30 VOCILE OPEREI
12:45 Genialitatea unei vieti moderne
13:40 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
15:14 Film de calatorie
15:30 Luptatorii aerului
16:14 Filler Vocile Operei 4
16:20 Vase de razboi
17:10 Istorie pentru tine
17:40 Istorie pentru tine
18:10 O noua perspectiva
19:00 Planetele
20:00 Marile imperii ale antichitatii
20:50 Portrete noi
21:00 Arome din Kerala
21:53 Portrete noi
22:00 Ecouri din trecut
22:30 Ecouri din trecut
23:00 Prima lupta
23:45 Film de calatorie
00:50 Film de calatorie
01:05 Genialitatea unei vieti moderne
02:00 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Vase de razboi
05:05 in sudul Frantei
06:00 Istorie pentru tine
06:30 Istorie pentru tine
07:00 O noua perspectiva
07:50 Planetele
08:50 Marile imperii ale antichitatii
09:40 Arome din Kerala
10:35 Ecouri din trecut
11:05 Ecouri din trecut
11:35 O planeta dinamica
12:30 Portrete noi
12:37 Digi Portret - Razvan Suma
12:45 Genialitatea unei vieti moderne
13:40 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
15:15 Film de calatorie
15:30 Luptatorii aerului
16:20 Vase de razboi
17:10 Calatoriile lui Darley
17:35 Calatoriile lui Darley
18:02 Digi portret: ANDREEA BORTUN
18:10 O noua perspectiva
19:00 Tragedia navetei Columbia
20:00 Marile imperii ale antichitatii
20:52 Digi Portret - Stefan Caltia
21:00 Arome din Namibia
21:53 Digi Portret - Dan Dinu
22:00 Cu ochii pe Univers
23:00 in sudul Frantei
23:55 O planeta dinamica
00:50 Film de calatorie
01:05 Genialitatea unei vieti moderne
02:00 Joanna Lumley: pe urma condimentelor
03:35 Luptatorii aerului
04:20 Vase de razboi
05:05 Ukraina: inceputul Holocaustului

Partenerii noștri

Vizual 001_Impreuna-fara-ura

Digi24 lansează inițiativa “Împreună, fără ură”- un apel la toleranță, dialog și empatie

Luni, 21 iulie, televiziunea Digi24 dă startul campaniei “Împreună, fără ură”, o nouă producție...